Prepare recetas y lotes más pequeños con el turbolicuador compacto BigRig™ con eje de 23 cm (9 in). Su diseño ergonómico y fácil de usar permite un máximo control de la mezcla en cualquier cocina comercial de foodservice. Con esta potente herramienta en mano, los chefs pueden preparar rápidamente salsas, purés, sopas y emulsiones directamente en la olla o recipiente. No es necesario trasladar la comida de un lugar a otro ni lavar una segunda olla.
El eje de 23 cm (9 in) es ideal para preparar lotes de comida más pequeños de hasta 11 L (3 galones o 12 cuartos)
El selector de velocidad variable proporciona un mayor control sobre la textura de salsas, purés, sopas y emulsiones
El diseño ergonómico y fácil de usar proporciona el máximo control de la mezcla
El eje se fija de forma segura en su lugar y se desmonta con un giro para facilitar la limpieza
Disponible en 120 V y 230 V
2 años de garantía
