El mango utilizado en esta serie es un revolucionario mango ergonómico, compuesto de polipropileno inyectado, material plástico higiénico con una buena estabilidad a los golpes, antideslizante y resistente a altas temperaturas (120-130ºC). La unión entre mango y hoja es permanente gracias al proceso de inyección con el que se unen
El color del mango identifica al cuchillo para diferenciar los alimentos que se cortan, consiguiendo así un mejor control higiénico-sanitario para el consumidor, basado en normativas europeas
Material Hoja: Acero Inoxidable NITRUM®
Material Mango: Polipropileno
Uso: Jamonero
Color: Amarillo
Presentación: Display
Medida Hoja: 350 mm
Peso: 216 g
